ジャズダンスのインストラクターや保険業事務職など、飲食業とは無関係の仕事を30年以上やってきて、初めて飲食店で働くことになったのがふる里です。
それまでのキャリアから人前に出ることや人と話すことには慣れてはいましたが、仕事自体はもちろん初めてのことばかりなので失敗の連続…。それでも、背伸びをして“わかったフリ”をするのではなく、不慣れなことを認めてお客様にも伝えることで理解していただけたし、他のスタッフみんなにもお客様にも支えていただいて少しずつ成長できたと思います。
今ではホール業務全般、接客も電話もオーダーも料理提供も楽しんでできています！

私は失敗を多く経験してきた方だと思うので、若いスタッフに仕事を教えるときは「指導」ではなく「一緒にやろう」というスタンス。
自分の失敗で印象的なのは、ビールサーバーの洗浄手順を間違えてビールが吹き出してしまい全身ビールまみれになったというエピソードが…、それも初心者の頃だけならまだしも後輩の目の前でも！笑
そんな自分は、多少の失敗でもめげずに頑張ろうという良い？（悪い？）見本なのかもしれませんが（笑）、店舗リーダーの髙橋店長は人柄も技術もハイクオリティで、ユーモアもあって優しい、素晴らしい見本です！
周りのミスもしっかりフォローしてくれますし、助け合いながらみんなの成長を引っ張ってくれる尊敬できる店長です！やはり良い見本は良い成長への近道だと思いますね！

ふる里は店名の通りとても温かい職場です。スタッフ一人ひとりの個性もありますが、全員の人柄が良くて仲も良く、笑いが絶えない楽しい職場です。長く働くほどに楽しさが増す感じですね。身体が資本とも言えるほどに忙しくて体力も必要なホール業務ではありますが、許されるなら90歳まで働きたいです！あ、それはふる里だからかな？笑　
いくつからでも挑戦できるし、大げさに言うと“人生観変わるかも！？”なんて言いたいくらい成長と楽しさであふれています。
自分たちが自信を持ってサービスを提供できるから、お客様にも楽しんでいただき満足してもらえるのかもしれませんね！